What is your name / Cuál es su nombre
Alfredo cornelio palacio
Where did you grow up / Dónde naciste
Naci en Villahermosa Tabasco
What culinary school did you attend / A qué escuela culinaria asististe
Carrera técnica conalep
Why did you want to become a chef / Por qué querías convertirte en chef
Desde pequeño gusto por la cocina
What celebrity chef would you like to meet / Qué chef famoso te gustaría conocer
Masaharu morimoto y Carlos Gaitan
What is your favorite meal to make / Cuál es tu comida favorita para hacer
Asiática, mexicanas
What is your favorite meal to eat / Cuál es tu comida favorita para comer
Mexicana
What cuisine do you specialize in / En qué cocina te especializas
Asiática,mexicana,mariscos
What dish do you make that is best paired with a white wine / Qué plato haces que se combina mejor con un vino blanco
Sashimi, atún sellado
What dish do you make that is best paired with a red wine / Qué plato haces que se combina mejor con un vino tinto.
Pato laqueado